VDP.ERSTE LAGE - Erste Klasse

VDP.ERSTE LAGE kennzeichnet erstklassige Lagen mit eigenständigem Charakter, in denen optimale Wachstumsbedingungen herrschen und nachweislich über lange Zeit Weine mit nachhaltig hoher Qualität erzeugt wurden. Die Lagen werden von den VDP Regionalverbänden mit großer Sorgfalt bestimmt und abgegrenzt.

REBSORTEN

Riesling, Grauer Burgunder, Weißer Burgunder, Chardonnay, Gewürztraminer, Spätburgunder
Ausschließlich für edelsüße Weine: Scheurebe, Muskateller, Rieslaner

 

ERTRAG

Die Erntemenge ist auf einen Ertrag von maximal 60 hl pro Hektar beschränkt.

LESE UND LESEZEITPUNKT

Die Trauben werden selektiv von Hand geerntet.
Zum Lesezeitpunkt muss das Mostgewicht mindestens 80 Oechsle-Grad bei Riesling und 85 Oechsle-Grad bei Weißburgunder, Grauburgunder, Chardonnay, Gewürztraminer und Spätburgunder betragen.

VINIFIKATION

Die Weine werden ausschließlich mittels traditioneller Produktionsverfahren erzeugt.

ZERTIFIZIERUNG

Zusätzlich zur VDP-Betriebsprüfung wird für Weine aus VDP.ERSTEN LAGEN die qualitätsorientierte Arbeit im Weinberg überwacht. Außerdem erfolgt eine Verkostung durch eine Prüfungskommission.

KENNZEICHNUNG

Der trockene VDP.ERSTE LAGE Wein wird als „Qualitätswein trocken“ gekennzeichnet. Für trockene Weine werden keine Prädikatsstufen vergeben.

Gesetzlich halbtrockene Qualitätsweine tragen keine zusätzliche Bezeichnung. Die Geschmacksangabe halbtrocken ist fakultativ. Gleiches gilt für feinherbe Weine.
Frucht- und edelsüße Weine tragen die klassischen Prädikate „Kabinett“, „Spätlese“, „Auslese“, „Beerenauslese“, „Trockenbeerenauslese“ und „Eiswein“.

Ein Wein aus VDP.ERSTER LAGE trägt neben dem Namen des Weinguts und der Rebsorte eine Kombination aus Orts- und Lagennamen (z.B. Gimmeldinger Biengarten) als Hinweis auf seine Herkunft auf dem Etikett. Jeder Wein aus VDP.ERSTER LAGE trägt eine entsprechende Kennzeichnung auf der Kapsel.

VERMARKTUNG

Um den VDP.Erste Lage Weinen eine angemessene Mindestreife zu verleihen, werden sie erst zur Mainzer Weinbörse, die jedes Jahr Ende April stattfindet, auf den Markt gebracht.

 

 

VDP.GUTSWEIN

VDP.ORTSWEIN

VDP.GROSSE LAGE